厨房火灾的隐患有厨房油烟起火:厨房因长年与煤炭、气火打交道。燃料燃烧过程中产生的燃烧物及油烟很容易积聚下来。如果清扫不及时,就有引发油烟火灾的可能;电器线路起火: 厨房里,用铝芯线代替铜芯线、电线不穿管、龟闸不设保护盖的现象处处可见。这些设施在水汽、且油气和烟气的长期腐蚀下,绝缘层老化变质极快,很容易发生漏电、短路起火;各种灶、器具起火:因高压锅、电饭锅、烤箱等操作不当引发事故的现象不在少数。 “两验”就是验证产品标志并上网进行验证。部消防局从2008年起,对灭火器、防火门、消防应急灯具三类产品实行消防产品管理。






厨房自动灭火装置的工作原理:
1.鉴于食用油的特性,当温度达到360-366时,油盘中的油开始自燃,温度在短时间内达到400以上。
2.当厨房设备发生火灾时,由于灭火火焰产生的热量很大,当罩内温度上升到183时,温度传感器断开,灭火装置中的机械控制阀打开。
3.控制阀撞针突破高压储气瓶隔膜释放的高压氮气,通过减压器对灭火剂储存容器加压,使灭火剂通过雾化喷嘴喷入油底壳和烟罩,与熄灭的油发生化学反应,形成覆盖层,隔绝空气,熄灭火焰,不重新点燃。
4.两个喷嘴可以同时扑灭11米长烟道中的火。
5.灭火时,高压氮气推动气瓶拉杆,拉动气体切断阀切断气体,并通过微动开关打开报警器,同时发出报警。
6.灭火剂喷洒结束时,水流阀自动打开,向油底壳和烟罩喷水,使其冷却。

家用燃气器具在正常运行条件下的使用寿命一般为8年,到期后应及时更换,以免家中留下安全隐患。
当厨房设备中的食用油、油渍和油渍在明火的情况下被扑灭时,排烟罩内的温度会由于产生的热量很大而迅速上升。当温度由感温检测机构的感温片设定时,温度传感器会自动关闭,安装中的机械控制阀会翻转。
当机械驱动器自动关闭风扇时,自动切断燃油供应,同时安装厨房设备的电源,会自动向消防中心发出声光报警信号。通过破坏控制阀撞针内高压气瓶的隔膜释放高压气体,带动灭火剂储存瓶喷出水雾灭火。

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